工作忙起來亂亂吃,反越吃越餓!? 活動

超商【一日「四」餐這樣吃!】正確吃法,對症上菜 -By 營養師-杯蓋
是不是常常因為趕著上班上課,所以早餐都隨手拿個麵包就上路,甚至是有一餐沒一餐,不是吃不飽,就是都吃到澱粉類,反而越吃越餓,這邊將一天分成四餐,來分享超商選擇餐點的技巧,以均衡飲食的角度切入,希望能夠幫助到大家。
首先建議大家將一天分成早中晚以及點心四餐,點心可以放在中餐及晚餐之間,當作下午茶,餐點選擇可以參考下方介紹
早餐:建議選擇澱粉類食物加上蛋白質類食物,飲品可以選擇牛奶或豆漿增加整體蛋白質攝取。
推薦組合:御飯糰+茶葉蛋+黃金豆豆漿
午餐:若是平常外食,或是自己煮,以均衡飲食的角度,會建議餐點要安排五種菜色,一主食、三副菜以及一主菜的方式來備餐,以一般常見自助餐的便當盒(一大格三小格的便當盒)來舉例,主食部分就是澱粉類,可以選擇糙米或是五穀米飯,建議可以裝大格的一半就好;主菜就是所謂肉類,可以選擇雞腿或是其他肉類料理,盛裝在大格的另一半;再來,副菜部分,[副菜一]建議選擇深綠色青菜、[副菜二]及[三]建議選擇半葷素菜色(例如竹筍炒肉絲),盡量避免澱粉類食材(芋頭、馬鈴薯等),將三個副菜放在剩下的三小格內,如此一來就是一個均衡營養的午餐便當。
如果平常吃因為太忙或是來不及等餐點,也可以直接選擇超商的便當來吃,若是覺得蛋白質攝取不足,可以選擇統一陽光黃金豆豆漿,來當作飲品搭配,增加整體營養價值。
午點(下午茶):如果工作繁忙,建議可以選擇方便食用的水果,像是香蕉、或是小番茄等,前一天準備好,下午就可以拿出來吃,另外也可以搭配優格,來增加益生菌的攝取。
晚餐:到了晚餐熱量大致上吃了1200大卡左右,如果是運動量少的上班族女性,可以選擇雞肉沙拉搭配上茶葉蛋以及水果,滿滿的蛋白質,營養又均衡;如果是運動量高或是上班族男性,可以增加澱粉攝取,像是搭配個全麥土司、饅頭或是地瓜,來增加整體熱量攝取;若是運動量比較大的男性,可以適時增加蛋白質在餐點中,像是蛋白粉、雞胸肉或是豆漿都是很好的選擇。
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